USDA更新饮食指南，包括引入食品过敏原

在食物过敏预防的前进，美国农业部（USDA）更新了其饮食指南包括早期引入食物过敏原，对婴儿和幼儿。这是美国饮食指南中首次出现食物过敏。

建议遵循类似的花生过敏指南来自2017年发布的国家过敏和传染病研究所（NIAID）。

父母应该如何为婴儿引入潜在的食物过敏原？

USDA指南推荐父母在饮食中引入其他互补食品时，父母在生命的第一年介绍食物过敏原。这有助于防止发展食物过敏。常见的食物过敏原包括：

• 花生
• 蛋
• 牛奶
• 木本坚果
• 小麦
• 酱油
• 贝类

“没有证据表明，在介绍其他互补食品时，延迟引入过敏性食物，有助于防止食物过敏，”USDA指导方针说。

USDA指导方针有什么关于将花生引入婴儿的原则？

大多数更新的USDA指南中心周围的花生早期介绍。

“第一年介绍含花生的食物会降低婴儿将为花生发育食物过敏的风险”，“指导方针说。

花生产品应在家中享用纯粉或粉末酱。有时它可以用燕麦片，苹果酱或土豆泥混合。有些孩子们与含商业花生粉扑的BAMBA做得很好。对于非常幼儿（7个月或更小），泡芙应在4-6汤匙水中软化。

永远不要给婴儿或幼儿给整个花生，因为他们是5岁的窒息危险。

如果您在高风险的食物过敏风险上向婴儿介绍花生吗？

如果婴儿具有严重的湿疹，鸡蛋过敏或两者，儿童对花生过敏的风险较高。在这种情况下，USDA指南建议提前4至6个月引入花生。

对于花生过敏风险高的儿童，家长在给婴儿吃花生之前应该与儿科医生沟通。