口腔过敏综合征(OAS)

什么是口腔过敏综合征?

口腔过敏综合征(OAS)也被称为花粉食物过敏综合症。美洲国家组织发生当人们花粉过敏对某些树木、草和杂草来说，当它们吃了与植物有关的水果和蔬菜时，就会出现症状。通常，OAS会导致轻微的过敏症状，但在花粉季节症状可能会加重。

美洲国家组织的例子包括:

• 吃了桃子或西红柿后牙龈发炎或嘴唇肿胀
• 当接触到豚草花粉时流鼻涕或流眼泪
• 吃了香蕉、甜瓜或黄瓜后，嘴巴发痒、刺痛、嘴唇肿胀和/或喉咙痛。

口腔过敏综合征有多常见?

每3个季节性过敏症患者中就有1人可能会经历口腔过敏综合征——确切的数字尚不清楚，因为这种情况往往无法确诊。

口腔过敏综合征通常不会出现在幼儿身上。症状可能首先出现在年龄较大的儿童、青少年和年轻人身上，他们多年来一直食用有问题的水果或蔬菜，没有任何问题。

什么花粉通常会引发OAS症状?

通常引发美洲疲劳综合症症状的花粉通常有:

• 桦树
• 草
• 豚草

口腔过敏综合症的症状是什么?

• 嘴巴发痒或刺痛
• 嘴上有荨麻疹
• 喉咙发痒或疼痛
• 嘴唇、嘴巴、舌头或喉咙肿胀

症状的发作似乎是随机的。有些人只在花粉季节受到困扰，但在一年中的其他时间，他们可以吃与花粉有关的食物，没有问题。OAS症状通常只发生在新鲜的水果和蔬菜上，而不会发生在这些蔬菜的煮熟形式上。

所以，如果你对豚草过敏在美国，2月份(豚草休眠的时候)吃一个瓜可能根本不会让你感到困扰，而在9月份(豚草花粉含量很高的时候)吃一个瓜可能会在第一口就出现症状。

一些患有OAS的人会对新鲜食物有反应，而不是煮熟的或罐装的食物。例如，如果你对草过敏，你可能会在披萨上吃番茄酱，但在沙拉里吃新鲜的番茄会让你的嘴发痒。其他人可能会发现他们可以吃某些种类的水果(例如Macintosh苹果和Granny Smith苹果)或不带皮的水果。

如何治疗口腔过敏综合征?

虽然大多数口腔过敏症状会在你停止进食后消失，但当你出现与食物有关的过敏症状时，最好去看过敏专科医生进行个人咨询。与食物有关的症状有时会提醒你注意更危险的过敏，比如乳胶。

过敏专科医生会确定你的症状是轻微的交叉反应，还是会导致危及生命的过敏反应，比如速发型过敏反应．

口腔过敏综合征引起的过敏反应非常罕见，但如果你有风险，你可能需要处方肾上腺素auto-injectors一线治疗。

经过专业认证的过敏专科医生可以给你准确的诊断，建议你避免吃哪些食物，并推荐缓解症状的治疗方法。

如何预防口腔过敏综合征?

患有口腔过敏综合征的人可以通过以下方法减少甚至完全避免症状:

• 避免食用引起症状的食物。
• 在吃之前先把有问题的食物烤一下或用微波炉加热一下。这可以分解过敏蛋白，使你能够忍受它。例如，你可以在披萨上吃煮熟的番茄酱，但在沙拉中吃新鲜的西红柿会让你的嘴发痒。
• 把引起症状的水果的皮剥掉，或者尝试其他种类的水果(例如Macintosh苹果和Granny Smith苹果)。