问过敏症医生:食物过敏和食物敏感有什么区别?|过敏与哮喘网络

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问:区分食物过敏和食物敏感的具体症状是什么?

杰伊·利伯曼医学博士:在经典的食物过敏模型中，食用食物过敏原后立即出现症状。它们通常在几分钟内发生，在极少数情况下，长达一个小时。

食物过敏症状几乎总是与皮肤有关:

食物过敏症状也可能涉及胃:

食物过敏症状还可能涉及呼吸系统:

当涉及到可能导致过敏反应的食物过敏时，这些都是需要注意的一些迹象，这是一种涉及多个身体器官的严重过敏反应。

对于食物敏感和不耐受，症状通常包括胃:

相关的食物敏感症状可能包括头痛和慢性疲劳。

利伯曼博士:对于食物过敏，尤其是可能导致过敏反应的食物过敏，我们不建议反复试验。

如果你担心潜在的食物过敏，去看有资质的过敏专科医生。由过敏专科医生进行的过敏测试是诊断食物过敏的最好方法。

如果你担心的是食物不耐受或敏感，特别是当症状包括头痛和慢性疲劳时，那么试错饮食是合适的。

你的过敏专科医生可以帮助你决定从你的饮食中去除哪些食物是最好的。

利伯曼博士:如果你担心食物过敏或食物不耐受，去看过敏症医生永远都是正确的时间。我看到很多病人都担心食物过敏。在与他们交谈后，我了解到他们正在经历食物过敏或乳糖不耐症。

过敏症专家可以帮助指导你进行适当的测试。任何时候你有疑问或担心，去看过敏专科医生都是合理的。

Jay Lieberman，医学博士，FACAAI，是田纳西州孟菲斯市的一名委员会认证的过敏症专家和免疫学家。他是Le Bonheur儿童医院田纳西大学健康科学中心的副教授。利伯曼博士是《过敏、哮喘和免疫学年鉴》的副主编，也是ACAAI食物过敏委员会的副主席。

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