作者:Allie Bahn作者:Allie Bahn如果你是一个咖啡爱好者,你有食物过敏,一杯咖啡可以…
厨师卡的重要性
了解使用厨师卡外出就餐的好处,并下载模板打印和使用。
FDA批准花生过敏口服免疫疗法
关于Palforzia批准使用的新闻和信息,第一个被批准的花生过敏治疗:了解它如何工作和如何处方。
保姆,玩伴和食物过敏:信任的问题
当你有一个食物过敏的孩子时,你可以用这些信息来教育和建立与保姆、照顾者和家长的信任。
美国航空公司正在为Auvi-Q提供医疗套件
该网络继续倡导航空公司在紧急医疗包中储存肾上腺素自动注射器,用于治疗过敏反应。
女童军作者食物过敏着色书
了解一名女童子军如何利用她与食物过敏的个人经验,为儿童编写食物过敏着色书。
问过敏科医生:乳胶过敏和交叉反应
Sandra Gawchuk医生回答了过敏症咨询师的问题:对于乳胶过敏患者与水果和蔬菜的交叉反应需要知道什么?
花生过敏的下一步
了解目前预防、诊断、管理和治疗花生过敏的方法,以及需要进一步研究的未满足需求。
Omalizumab和口服免疫疗法
了解目前的一项研究,研究生物制剂奥玛珠单抗的使用,以确定它是否可以帮助食物过敏口服免疫治疗(OIT)。
10岁时食物过敏-克服焦虑
了解更多关于10岁的奥斯汀,他创建了“我的食物过敏书”,以帮助自己理解他对花生过敏的感受。
问过敏科医生:有食物过敏的人外出吃饭
迈克尔·皮斯特纳医生回答了“过敏症咨询”的问题:对于食物过敏的人来说,在餐馆吃饭有哪些安全提示?
花生过敏治疗评论联合声明
该网络与其他患者组织一起敦促ICER在确定花生过敏新疗法的价值时考虑患者的需求。
所有关于
在美国,食物过敏影响着3200万人,包括13%的儿童。当身体的免疫系统察觉到来自食物中的蛋白质的威胁,并过度反应来中和它时,就会发生免疫反应。如果你有食物过敏、哮喘、湿疹或花粉过敏的家族史,你可能有更高的食物过敏风险。食物过敏不应与食物不耐受混淆;食物过敏可能危及生命。最常见的食物过敏原是花生、牛奶、鸡蛋、坚果、小麦、大豆、芝麻、鱼和贝类。
食物过敏需要警惕,尤其是对儿童。小孩子需要细心的监督,因为他们可能会把任何食物或物体放进嘴里;甚至留给宠物的食物也可能含有过敏原,如乳制品、小麦、大豆、花生、鸡蛋或贝类。患有严重过敏症的儿童需要为日托所、学校和朋友家制定应急计划。任何孩子不在父母照顾下的地方,都应该有药物和管理许可表格、处方和讨论住宿和护理的会议。
多达30%的湿疹患者会对某些食物产生反应,包括胃肠道不适、呼吸系统症状(如喘息、呼吸困难或过敏反应)或皮肤反应(如瘙痒、肿胀和荨麻疹)。有时,从病人的饮食中消除食物可以改善湿疹症状,所以与过敏专科医生合作是关键。皮肤测试、血液测试和口腔食物测试可以帮助识别食物过敏原。免疫疗法正在成为治疗某些食物过敏原的一种选择。
食物过敏的人外出就餐时要小心。即使是买咖啡也有可能与牛奶及其替代品产生交叉污染。保持你的秩序尽可能简单和沟通你面临的风险都是关键。在外出就餐时,建议使用个人“厨师卡”,上面列出过敏原和反应的严重程度,以及在厨房保持警惕以避免交叉污染。厨师卡为员工提供了一个视觉提示来记住信息,避免潜在的致命错误。